Morcillo Ver más grande

Morcillo o jarrete de ternera

Una de las carnes más jugosas de la ternera de Ávila.

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9,80 € impuestos inc.

9,80 € por Kg

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  • 0,5 kg
  • 1,25 kg
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Especial para cocidos, pucheros y guisos. Una de las carnes más jugosas de la ternera de Ávila. El morcillo es la carne ideal para cocidos y pucheros, se trata de la carne que se encuentra en la parte de la pata con carne, que une la pantorrilla con la corva. Por su grasa y colágeno infiltrados el resultado tras cocinarla a fuego lento es gelatinoso y tierno. También se puede utilizar para guisar con verduras.

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Una de las carnes más jugosas de la ternera de Ávila.